l’Azione connette Istituti di Istruzione, OdF, Imprese agroalimentari, Università e ITS in una rete integrata che intercetti i fabbisogni di competenze della filiera e li traduca in una risposta formativa utile a innalzare professionalità, occupazione giovanile e competitività aziendale.
L’obiettivo è progettare percorsi formativi che forniscano competenze utili a ricoprire le professionalità richieste dal settore nonché le capacità per essere soggetti attivi dello sviluppo, favorendo l’introduzione di nuove tecnologie, nuovi processi, nuove modalità organizzative; garantire a lavoratori e imprese skills e know-how per affrontare percorsi di cambiamento e sviluppo e accrescere le performance aziendali mediante l’innovazione e il miglioramento continuo; promuovere modalità di apprendimento in situazione coinvolgendo le imprese, lo sviluppo del sistema formativo duale e il rafforzamento del modello di alternanza scuola-lavoro e apprendistato.